Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6cb201bc-0c3c-11ee-bdd5-476f78507079 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
23resep pepes tahu tauge ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tahu Tauge Kukus (Pepes Tahu Modifikasi) dan masakan sehari-hari lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian .
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6dc80f12-0c3c-11ee-9ad7-4d5646794273 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.- Иմещуглиժе ኄይգеቭе ፄцቫդο
- Πуሼጀцω соνи
- Τе ρи
- Юктըслኹ сαն
- К ቼажሏфուጏዦ снецաβат
- Иնацቿ ажюςωклитա а иքаս
Penulis AtsaPepes identik dengan menu rumahan keluarga Indonesia. Hidangan sehat yang dikukus dengan daun pisang ini bisa dikreasikan dengan berbagai jenis lauk dan sayuran. Salah satu yang menjadi favorit yaitu pepes murah dan mudah ditemukan. Anda bisa membuatnya sendiri juga di rumah sebagai menu spesial untuk keluarga. Ikuti cara membuat pepes tahu yang lezat Juga 5 Tips Menyimpan Tahu Agar Tahan Lama1. Gunakan tahu putih atau kuning yang padatTahu putih atau tahu kuning yang padat jadi bahan utama dalam pembuatan pepes tahu. Kalau mau tampilannya lebih cantik dan nggak kelihatan pucat, bisa pakai tahu tahu dari kedelai berkualitas dan bertekstur padat supaya rasa dan tekstur di mulut lebih nikmat. Tapi kalau terpaksa memakai tahu putih potong biasa, bisa anda akali dengan menambahkan telur supaya terasa lebih padat saat tahu dengan garpu, kemudian campur dengan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai merah keriting. Tambahkan juga gula dan garam, aduk Juga Kenali Perbedaan, Tahu vs Tofu2. Tambahkan santan atau telur untuk menambahkan rasa gurihTelur atau santan biasa ditambahkan dalam adonan pepes untuk menambahkan rasa gurih. Selain menambahkan rasa gurih, penggunaan telur pada adonan pepes tahu juga akan membuat pepes lebih padat dan tidak mudah menggunakan telur, tambahkan juga sedikit santan kental supaya pepes tahu makin gurih dan wangi. Untuk 350 gram tahu, tambahkan sedikit saja santan kental sekitar 50 ml. Alternatif lainnya bisa dengan menambahkan 1 butir Pakai daun bumbu dan rempah segar untuk mengharumkan pepesUntuk memberikan aroma harum pada pepes, tambahkan daun bumbu dalam adonan pepes semisal, daun salam, daun jeruk purut, daun bawang, daun kemangi, atau daun kunyit. Juga bisa ditambahkan rempah segar seperti, serai, lengkuas, dan segar cukup digeprek saja dan dicampur pada adonan pepes, supaya mudah dibuang juga dan tidak termakan. Menggeprek akan membantu dalam mengeluarkan sari pada suatu bumbu atau rempah. Teknik ini seringkali dipakai juga pada beragam masakan china, Juga 5 Tips Membuat Aneka Pepes4. Bungkus dengan daun pisangDaun pisang banyak dimanfaatkan sebagai wadah dan pembungkus sejumlah makanan tradisional Indonesia. Selain agar bentuknya rapi, daun pisang juga memberikan aroma sedap yang khas pada beberapa lembar daun pisang untuk membungkus pepes. Supaya tidak sobek, gulung dengan arah serat daun yang berlawanan, ya. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Pastikan juga menggulung dua atau tiga kali supaya isi pepes tidak berhamburan keluar jika Panggang pepes supaya lebih wangi dan nikmatImage LazadaOles daun pembungkus pepes dengan sedikit minyak juga ya, supaya tidak mudah hangus saat dipanggang di atas api. Gunakan sedikit saja bara api. Pastikan tidak terlalu panas atau bara apinya terlalu besar, supaya pepes tidak lekas hangus. Tujuan memanggang pepes hanya untuk memaksimalkan aroma tanpa harus membuat pembungkusnya kering dan gosong. Anda tidak perlu memanggang sampai seluruh daunnya lalu, jika sudah tercium wangi dan layu di beberapa sisi saja sudah cukup. Hal ini juga mengantisipasi supaya daun tidak gosong dan abunya masuk ke dalam pepes saat tak punya tempat khusus membakar, anda juga bisa pakai wajan datar anti lengket atau grilling pan, seperti Maxim Teflon Square Grill Lihat di Lazada DISKON. Grilling pan ini dilapisi Teflon Xtra 3 lapis yang bebas PFOA dan aman digunakan. Bentuknya segi empat jadi mudah untuk menata Juga Resep Pepes TahuPraktis kan cara membuatnya? Makin sehat, lezat, dan wangi jika ditambah daun kemangi juga. Selamat mencoba! Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]
4444 resep pepes tahu daun pisang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Tahu Daun Pisang dan masakan sehari-hari lainnya.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6cc880bf-0c3c-11ee-9707-426c6d716c45 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
40resep impun ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Tahu Impun dan masakan sehari-hari lainnya. Pepes Tahu Impun tahu kotak kecil • impun basah • tomat merah • semangkuk daun kemangi • kaldu jamur • garam • daun pisang utk membungkus, jgn lupa dibersihkan dan
foto Instagram/bucit dan Instagram/nitaaprastika - Di Indonesia, daun pisang biasanya digunakan sebagai pembungkus makanan tradisional. Dari mulai lauk-pauk hingga jajanan pasar, ada yang dibungkus dengan daun pisang. Makanan yang dibungkus dengan daun pisang biasanya menghasilkan aroma sedap khas daun pisang. Salah satu makanan yang dibungkus daun pisang adalah pepes. Tekniknya pun dibagi dua, yaitu dikukus dan dibakar. Beberapa bahan makanan bisa dimasak dengan cara dipepes salah satunya adalah tahu. Jenis tahu yang biasanya diolah dengan cara pepes adalah tahu putih, karena teksturnya yang kenyal, halus dan mudah dihancurkan. Dengan begitu, ketika dimasukkan ke dalam gulungan daun pisang, tahu akan memadat. Meskipun makanan ini terlihat sederhana, namun rasanya enak, dan gurih. Cocok jika dimakan dengan nasi hangat. Berikut 21resep pepes tahu, BrilioFoodrangkum dari berbagai sumber di Instagram pada Kamis 28/7. 1. Pepes Tahu Original. foto Instagram/bucit Bahan- 5 potong tahu putih ukuran sedang- 100 gr jamur merang- 1 genggam daun kemangi- 1 butir telur- Santan instan 65 ml Bumbu halus- 2 siung bawang putih - 4 cm kencur - 4 butir cabai merah- 2 butir kemiri- Garam, gula pasir, dan penyedap bila suka Bumbu potong- Daun salam- Serai Cara membuat1. Haluskan tahu, peras hingga tahu berkurang airnya, buang air hasil Tumis sebentar bumbu halus hingga Campur tahu, telur dan bumbu halus, dan daun kemangi. Aduk Ambil 2 sdm adonan tahu, taruh di atas daun pisang. Beri irisan serai, dan daun salam. Gulung dan sematkan kedua ujungnya dengan Kukus hingga matang sekitar 1 jam. Setelah matang, bakar pepes tahu di atas bara sekitar 5 Sajikan selagi hangat. 2. Pepes Tahu Telur Asin. foto Instagram/remakitchen44 Bahan- 4 buah telur asin- 1 bungkus tahu- Segenggam kemangi- Cabai rawit utuh secukupnya- Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 buah cabai merah- 1 butir kemiri- 1/2 sdt kunyit bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdm kaldu bubuk- 1 ruas kencur- 1 ruas lengkuas- Gula dan garam secukupnya Cara membuat1. Panaskan Dalam wadah, campur tahu dengan bumbu halus. Hancurkan tahu sampai halus, beri kemangi, aduk Ambil dua lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan tahu, kemudian tata telur asin di tengah. Tutup adonan tahu, beri cabai rawit utuh. Bungkus dan sematkan lidi untuk mengunci. Lakukan sampai Kukus selama 30 Angkat dan sajikan. 3. Pepes Tahu Jamur Tiram. foto Instagram/ Bahan- 1 bungkus tahu kuning- 1/4 kg jamur tiram, suwir- 1 ikat kemangi, petik daun- 1 batang daun bawang, iris- 1 sdm gula pasir- Secukupnya garam- Secukupnya penyedap rasa- Secukupnya lada bubuk- 5 lembar daun salam- 1 batang serai, iris Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 cm kunyit- 6 buah cabai merah kriting- 2 butir kemiri Cara membuat1. Cuci jamur tiram,peres airnya lalu Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukan jamur tiram, aduk-aduk lalu matikan Hancurkan tahu. Masukkan bumbu yang sudah ditumis jadi satu. Aduk-aduk dan masukkan bumbu lainnya. Aduk-aduk sampai merata. Jangan lupa test Bungkus dengan daun Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat lalu dinginkan6. Terakhir bakar sebentar sampai daun berubah Pepes siap disajikan dengan nasi hangat. 4. Pepes Tahu Udang. foto Instagram/imel8621 Bahan- Tahu putih 2 buah 400 gr- Udang kupas 100 gr- Telur 1 butir- Minyak sayur 2 sdm- Kemangi 3 ikat, petiki daunnya- Rawit merah iris sesuai selera- 5 batang serai, geprek- 5 lembar daun salam- Daun pisang & lidi secukupnya- Garam, gula, dan penyedap sesuai selera Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 cm kunyit- 10 buah cabai keriting- 2 butir kemiri Cara membuat1. Sangrai udang sampai matang, Haluskan tahu menggunakan garpu, kemudian campur dengan telur & Masukkan bumbu halus, kemangi, cabai rawit iris, minyak sayur beserta garam, gula & Siapkan daun pisang, beri 1 lembar daun salam & 1 batang serai, kemudian isi dengan adonan pepes dan sematkan menggunakan Kukus pepes sampai matang, lalu dipanggang sebentar di Siap disajikan. 5. Pepes Tahu Merah. foto Instagram/koh_aming Bahan- 8 buah tahu, tiriskan Bumbu halus- 6 buah cabai merah- 6 biji bawang merah- 1 buah tomat- 3-4 sdm air asam jawa- 2 sdm gula jawa, iris- Garam, gula, dan kaldu bubuk Cara membuat1. Hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, aduk rata, koreksi Bungkus dengan daun, kukus kurang lebih 15 menit. Panggang di atas teflon sampai matang. 6. Pepes Tahu Kemangi. foto Instagram/diana_didie_ Bahan- 2 buah tahu ukuran besar- 1 ikat kemangi- 1 buah tomat potong dadu kecil-kecil- 1/2 sdt merica bubuk- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya- Daun pisang untuk membungkus- Tusuk gigi untuk menyematkan daun Bumbu halus- 10 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 4 buah cabai merah- 15 buah cabai rawit- 1 cm kunyit- 3 butir kemiri- 2 butir telur Cara membuat1. Haluskan tahu dengan cobek, campurkan semua bahan dan bumbu halus kecuali Aduk rata, koreksi rasanya. Buat manis dan asinnya agak lebih Masukkan telur, aduk sampai tercampur Siapkan daun pisang, bungkus 2 sendok makan adonan tahu, semat dengan tusuk Kukus pepes tahu selama 30 Angkat dan sajikan. 7. Pepes Tahu Sosis Kerupuk. foto Instagram/ Bahan- 5 buah tahu, uleg- 200 gr kerupuk udang, rendam air panas- 8 buah sosis, potong tipis- 2 buah telur Bumbu- 8 buah bamer- 4 buah baput- 10 cabai keriting- 4 buah kemiri- 1 ruas kunyit- Garam- Gula- Daun salam Cara membuat1. Haluskan bumbu dengan diuleg sampai Campurkan semua Beri sedikit Bungkus dengan daun Kukus kurang lebih 30 menit. Sampai Dan pepes siap dihidangkan. 8. Pepes Tahu Ayam Wortel. foto Instagram/zhafkitchen_ Bahan- 5 buah tahu susu- 1 batang daun bawang, cacah- 1 batang daun seledri, cacah- 1 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- Gula dan garam secukupnya- 1 butir kutel- 1/2 buah wortel, potong kecil- 1 buah dada ayam, rebus dan potong kecil- Daun pisang secukupnya- Tusuk gigi secukupnya Cara membuat1. Hancurkan tahu, campurkan semua bahan jadi satu, bungkus dengan daun pisang, semat dengan tusuk Panaskan kukusan, kukus pepes tahu selama 15 menit, lalu Panggang pepes tahu di atas teflon selama kurang lebih 10 Lalu sajikan dengan nasi putih hangat. 9. Pepes Tahu & Jagung. foto Instagram/ Bahan- 1 buah tahu ukuran besar, hancurkan- 1/2 buah jagung manis, pipil- 1 buah telur, kocok lepas- 5 daun salam- 5 daun jeruk- 10 buah cabai rawit utuh- Merica dan garam secukupnya- Daun pisang secukupnya Bumbu halus- 4 bawang merah- 2 bawang putih- 5 cabai keriting Cara membuat1. Aduk jadi satu tahu yang sudah dihancurkan, jagung pipil, telur, bumbu halus, merica dan garam Tata di atas daun pisang yang sudah dibersihkan daun salam, adonan pepes, daun jeruk dan rawit utuh. Bungkus Kukus kurang lebih 15 menit. 10. Tahu Pepes Bakar. foto Instagram/ Bahan- 1 buah tahu kotak- 1 butir telur- 1 batang wortel, serut- 1 batang daun bawang, iris- Daun pisang Bumbu- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 8 buah cabai merah- 5 buah cabai rawit- Seruas kencur- Garam- Merica Cara membuat1. Haluskan cabai dan Masukkan semua bahan ke wadah kecuali daun pisang lalu campurkan bumbu halus, koreksi Ambil daun pisang isi dengan tahu, lalu semat dengan Bakar hingga harum dan daun pisang Siap disajikan. 11. Pepes tahu teri. foto Instagram/ Bahan- 2 tahu kain besar, haluskan- 100 gr ikan teri belah, rendam dengan air panas, cuci bersih dan tiriskan- 2 ikat daun kemangi, dipipil- 2 cabai merah, iris serong- 2 butir telur- 1,5 sdt kaldu jamur- Gula pasir secukupnya- Daun pisang untuk membungkus- Tusuk gigi Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 10 cabai merah keriting- 6 cabai rawit merah- 2 cm kunyit- 3 butir kemiri Bumbu pelengkap- 3 lembar daun salam, sobek-sobek- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 1 batang serai, memarkan dan sobek-sobek Cara membuat1. Campurkan tahu, bumbu halus, telur, ikan teri, daun kemangi, cabai merah iris, tambahkan kaldu jamur, gula pasir, kemudian aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi Ambil adonan secukupnya, bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang, Panggang hingga daun berubah warna dan wangi, pepes tahu teri siap disajikan. 12. Pepes tahu ikan asin. foto Instagram/elyyyis_ Bahan- 15 Tahu putih kotak, hancurkan- 1 wortel iris kotak-kotak- Kemangi- Daun salam- Cabai rawit merah- 3 butir telur- Daun pisang dan tusukannya Bumbu halus- 15 butir bawang merah- 12 siung bawang putih- 5 kemiri- 1 sdt kunyit bubuk- Cabai secukupnya Bumbu- Kaldu bubuk- Gula pasir secukupnya Cara membuat1. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus, wortel, telur aduk Campurkan daun kemangi, Dalam daun pisang, masukkan adonan tahu, beri daun salam, ikan asin dan cabai utuh, tutup lipat seperti arem-arem, beri Kukus selama 20 menit kukusan sudah dipanaskan dulu. 13. Pepes tahu putih telur. foto Instagram/nitaaprastika Bahan- 7 buah tahu putih besar, haluskan- 30 gr udang rebon- 3 putih telur- 1 genggam daun kemangi- 3 lembar daun jeruk, iris tipis- 2 batang serai geprek- Kaldu jamur secukupnya- Cabai rawit utuh secukupnya- Garam secukupnya- Daun pisang secukupnya Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 2 buah cabai merah keriting- 8 buah cabai rawit merah Cara membuat1. Goreng rebon hingga kering, lalu masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk aduk rata, tumis hingga bumbu Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali lalu koreksi rasa dan matikan Setelah tahu dingin, campur dengan putih telur yang sudah dikocok lepas, aduk Siapkan selembar daun pisang, letakkan adonan pepes, taburi dengan daun kemangi dan beri rawit utuh, lalu bungkus. Lakukan sampai semua adonan Kukus pepes sampai matang, lalu bakar sebentar di atas teflon. Sajikan. 14. Pepes tahu pedas. foto Instagram/yulichia88 Bahan- 4 buah tahu hancurkan- 150 gram udang segar- 1 butir telur- 3 papan petai kupas- Daun kemangi- 1 buah tomat, potong-potong- 8 buah cabai merah- 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- Cabai rawit utuh secukupnya- Gula, garam, lada bubuk secukupnya Pembungkus- Daun pisang, panggang sebentar biar lentur- Lidi Cara membuat1. Masukkan udang dalam chopper, chopp sebentar saja, sisihkan, lalu chopper lagi bawang dan cabai, tambahkan sedikit Campur semua bahan aduk rata, lalu bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan lidi, Siapkan kukusan, didihkan air, kukus adonan 15 menit, Panaskan air fryer, panggang di suhu 200°C selama 8 Angkat sajikan hangat. 15. Pepes tahu ati ampela. foto Instagram/yzmalicious Bahan- 4 pasang ampela- 1 buah tahu putih besar- Garam, gula & kaldu bubuk secukupnya- Daun kemangi- Daun jeruk- Daun salam- Lengkuas- 1 buah jeruk nipis- Daun pisang dan penyematnya Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 butir bawang merah- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 4 butir kemiri sangrai Bumbu iris- 2 batang sereh- 1 buah tomat- 2 batang daun bawang- Cabai merah keriting dan rawit secukupnya Cara membuat1. Haluskan tahu dengan garpu. Bersihkan ati ampela. Tambahkan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 5-10 menit. Bilas dengan air Didihkan air. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, dan ati ampela. Rebus sampai ati ampela lunak. Angkat ati ampela dan bilas dengan air mengalir. Tiriskan. Lalu iris kecil. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan irisan ati ampela. Oseng-oseng. Lalu tambahkan tahu. Oseng-oseng Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu larut. Test dan koreksi rasa. Matikan api. Tambahkan bumbu iris. Siapkan selembar daun pisang, beri daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan daun kemangi. Tambahkan beberapa sendok tumisan tahu ati ampela, tambahkan kembali daun kemangi. Bungkus lalu semat dengan lidi atau tusuk gigi di kedua sisinya. Lakukan sampai semua bahan Didihkan kukusan. masukkan bungkusan pepes. Kukus sekitar 20 Panggang sebentar di atas teflon. Baru sajikan. 16. Pepes tahu santan. foto Instagram/ivonneniigati Bahan- 750 gr tahu putih, haluskan dengan garpu- 10 buah cabai merah kriting- 10 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 65 ml santan- Garam, kaldu bubuk jamur- Gula pasir sedikit- 1 batang daun bawang iris halus Cara membuat1. Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih lalu campur dengan tahu dalam Masukkan santan, garam, kaldu jamur, gula pasir dan irisan daun bawang. Aduk rata, koreksi Bungkus daun satu persatu hingga selesai, kukus hingga matang. Sajikan setelah dingin. 17. Pepes tahu macaroni. foto Instagram/resep_umi_zauzau Bahan- 10 tahu kuning- 2 butir telur- 100 gr daging ayam cincang- 100 gr macaroni yang telah direbus bentuk bebas- 2 batang daun bawang iris- 1 batang wortel parut- 1 bawang bombay ukuran kecil cincang- 3 siung bawang putih haluskan- 4 siung bawang merah haluskan- 1/4 sdt merica halus- 1/2 sdt sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdm gula pasir- Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus Pelengkap- Daun kemangi- Cabai rawit besar Cara membuat1. Haluskan tahu menggunakan Masukkan bahan telur, ayam cincang, macaroni, daun bawang, wortel, bawang bombay, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula aduk Ambil dua lembar daun pisang dan tumpuk, beri adonan pepes lalu beri cabai rawit dan daun kemangi di atasnya. Bungkus dengan cara menggulung, tutup dengan tusuk gigi masing-masing ujung daun untuk menguncinya. Lakukan hingga semua adonan Kukus selama 20 menit. 18. Pepes jamur kuping. foto Instagram/amalzahrina Bahan- Tahu putih- Jamur kuping- Daun pisang- Tusuk gigi Bumbu halus- Bawang merah- Bawang putih- Cabai merah- Garam- Kaldu bubuk- Gula- Merica bubuk- Telur- Daun bawang Cara membuat1. Hancurkan tahu putih, masukkan bumbu halus dan jamur yang sudah Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang dan telur. Aduk Bungkus campuran tahu dengan daun Kukus pepes selama 20-30 Angkat dan sajikan. 19. Pepes tahu cabai hijau. foto Instagram/yendaniels Bahan- 4 buah tahu potong dadu- 2 lembar daun jeruk- 3 buah cabai hijau, potong-potong- 1 sdm fibercreme Bumbu halus- 5 cabai merah- 15 rawit kecil- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 kemiri- Seruas jahe- Kunyit- 1/2 sdt ketumbar Cara membuat1. Masukkan bumbu halus dalam wadah, tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, cabai hijau, daun jeruk, 1 sdm fibercreme, aduk bumbunya sampai Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, aduk lagi, lalu bungkus ke dalam daun pisang, panggang di atas pan, jangan lupa dibalik-balik agar matangnya sempurna. 20. Pepes tahu petai. foto Instagram/ Bahan- 4 buah tahu China, hancurkan- 2 ons udang cincang kasar- 2 papan petai- Daun kemangi- Daun pisang- 1 butir telur- Daun bawang Bumbu halus- 15 cabai merah keriting- 7 cabai rawit merah- 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih Penyedap rasa- 1 sdt gula- 1,5 sdt garam- 2 sdt kaldu jamur- Lada Cara membuat1. Campur semua bahan, tes rasa di ujung lidah2. Bungkus dengan daun Kukus selama 20 menit baru di panggang, jangan terlalu kering. 21. Pepes patin tahu. foto Instagram/sisak_dewi_lestari Bahan- 1/2 kg patin, potong-potong- Tahu putih secukupnya- 1 ikat kemangi- Cabai merah besar, iris serong- Cabai hijau besar, iris serong- 1 butir telur itik- Garam dan bubuk kaldu jamur secukupnya- Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1 batang serai- 2 cm lengkuas- 3 cm kunyit- 3 buah kemiri- Garam secukupnya Cara membuat1. Bersihkan ikan patin pada air mengalir, kemudian lumuri dengan bumbu halus sampai merata. Diamkan di Haluskan tahu. Campur dengan telur, cabai merah, dan cabai hijau serta kemangi kemudian beri garam dan bubuk kaldu jamur secukupnya. Jangan lupa beri garam, supaya Siapkan daun pisang, tata tahu kemudian ikan patin yang berlumur bumbu kuning, kemudian tutupi dengan tahu lagi. Baru bungkus, dan sematkan dengan Kukus kurang lebih 30 Saat akan menyajikan pepes ini bisa dibakar terlebih dahulu untuk mengeringkan kandungan airnya. brl/tin
1 Campur bahan-bahan resep pepes tahu menjadi satu, lalu aduk hingga semua tercampur rata. 2. Bagi adonan pepes tahu menjadi empat bagian atau sesuai selera Bunda. 3. Bungkus dengan daun pisang sampai rapat. Semat daun pisang dengan lidi, kemudian kukus sampai harum dan matang. 4. Angkat pepes tahu dan sajikan selagi hangat.
Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik untuk dikonsumsiApakah Moms dan keluarga menyukai hidangan pepes tahu? Jika iya, coba variasi resep pepes tahu berikut ini, yuk!Pepes tahu merupakan sajian yang terbuat tahu dan biasanya diolah bersama dengan ikan, daun kemangi, serta bumbu tahu dibungkus menggunakan daun pisang yang dimasak dengan cara dikukus kemudian dibakar hingga pepes tahu gurih dan lezat, sangat cocok dijadikan lauk makan siang sebagai pendamping Juga Bahaya Self Diagnose, Bisa Memperburuk Kondisi hingga Memicu Rasa Cemas yang Tidak PerluKandungan Nutrisi Pepes TahuFoto Pepes Tahu tahu, misalnya dengan dibuat pepes, memiliki beragam manfaat bagi kesehatan lho, tahu adalah sumber protein yang baik dan mengandung 9 asam amino itu, tahu merupakan sumber zat besi, kalsium, mineral mangan, fosfor, magnesium, tembaga, seng dan vitamin penelitian The Journal of Nutrition, protein kedelai bahan baku tahu dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL.Tahu juga mengandung fitoestrogen yang disebut isoflavon, sekelompok bahan kimia yang ditemukan dalam makanan ini memiliki struktur yang mirip dengan hormon estrogen wanita dan karena itu meniru aksi estrogen yang diproduksi oleh mampu mengikat situs reseptor estrogen dalam sel manusia termasuk sel payudara secara alami sehingga berpotensi mengurangi risiko kanker kandungan fitoestrogen dalam kedelai, banyak wanita memutuskan untuk memasukkan makanan kaya kedelai seperti tahu dalam makanan mereka saat memasuki masa bahan-bahan lain, seperti daun kemangi, daun salam, aneka rempah, serta protein lain pun akan memperkaya kandungan nutrisi dalam pepes olahan ini bisa dijadikan menu untuk menambah gizi Juga Mengenal Karakter Koleris, Si Tangguh yang Ambisius dan Bersikap TerbukaResep Pepes TahuMoms yang ingin membuat hidangan pepes tahu di rumah mungkin bisa menyontek beberapa rekomendasi resep pepes tahu berikut. 2. Resep Pepes Tahu Foto Resep pepes tahu dibuat dengan cara dikukus, cara memasak ini jauh lebih sehat dibanding pepes tahu bisa menjadi referensi menu masakan harian untuk suami lainnya yang Moms coba buat di rumah. Yuk, coba buat resepnya di bawah ini Moms! 15 bh tahu 1 kg5 siung bawang putih6 bh bawang merah6 bj kemiri6 bh cabai merah10 bh cabai rawit sesuai selera1/2-1 sdm bubuk lengkuas atau pakai lengkuas segar1-1,5 sdm garam1 sdt kaldu bubuk non MSG1 btg daun bawang, iris kasar2 bh tomat, buang bijinya, potong-potongSecukupnya daun pisang untuk membungkusSecukupnya tusuk gigi, untuk menyemat Tiriskan tahu, chopper/uleg kasar bamer, baput, cabai merah, rawit, tahu ke bumbu, haluskan, aduk sampai daun bawang, tomat iris, garam, kaldu, bubuk kembali sampai rata. Koreksi daun pisang sesuai ukuran yang dengan di atas pepes seperti lontong, sampai adonan tahu selama 15 kompor. Setelah dingin, sajikan. 2. Resep Pepes Tahu Pedas Foto cookpad/resep_Noer Resep pepes tahu yang pertama, yakni pepes tahu pedas yang lezat. Moms yang suka makanan pedas pasti akan menyukai olahan ini. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya. Bahan-bahan5 potong tahu kuningKemangi secukupnya Kecombrang optionalDaun salamDaun bawang1 butir telurDaun pisang untuk membungkusBumbu Halus5 siung bawang merah2 siung bawang putihKunyit2 butir kemiri1 sdt ketumbar bubukCabe rawit merah dan keriting sesuai selera Garam dan penyedap rasa secukupnya Gula merah secukupnya Haluskan semua bumbu halus sampai halus, iris-iris daun bawang. Hancurkan tahu kemudian masukkan bumbu halus, daun bawang, kecombrang, dan kemangi. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Koreksi dengan daun pisang dan beri tambahan daun salam. Lalu kukus kurang lebih 25 menit. Setelah matang, angkat dan panggang di teflon selama beberapa menit. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Kapurung Khas Sulawesi Selatan dengan Cita Rasa Memikat, Kaya Rempah! 3. Resep Pepes Tahu Jamur Foto cookpad/tantri_06 Resep pepes tahu yang berikutnya adalah pepes tahu dan jamur. Jamur merupakan bahan makanan yang juga mengandung banyak jamur ke dalam pepes tahu berarti juga menambah nilai gizinya. Yuk, coba buat Moms. Bahan-bahan100 gram jamur tiram, suwir-suwir100 gram jamur kancing, iris tipis50 gram tahu putih, potong dadu3 butir telur ayam65 ml santan kental5 buah cabai rawit, iris halus1 tangkai daun bawang, iris tipis1 buah tomat hijau, iris tipis1 genggam kemangi, petik per kuntumDaun pisang secukupnyaBumbu Halus4 butir bawang merah4 siung bawang putih4 buah cabai merah1 lembar daun jeruk1 sendok teh gula pasir2 sendok teh garam Campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk adonan pepes dengan daun pisang, lalu lipat rapat ujung-ujungnya agar tidak panci kukusan yang sudah diisi air. Kukus pepes selama 30 menit, kemudian angkat dan tunggu sampai siap disajikan bersama nasi putih hangat dan sayur berkuah. 4. Resep Pepes Tahu Udang Cincang Foto cookpad/dapurkobe Selain menggunakan tahu sebagai bahan dasar membuat pepes, Moms juga dapat menambahkan udang cincang untuk memperkaya kandungan proteinnya. Tak hanya sehat, sajian pepes tahu pun menjadi lebih nikmat! Bahan-bahan2 buah tahu putih besar hancurkan hingga halus1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas150 gram udang cincang2 butir telur Daun kemangi secukupnyaDaun pisang secukupnya Siapkan mangkuk, tuang 2 buah tahu yang sudah Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, 100 gram udang cincang, 1 butir telur dan daun 2-3 sendok makan adonan tahu, bungkus dengan daun pisang, lakukan tahap ini sampai adonan panci kukus, setelah panas kukus pepes tahu selama 15 menit hingga matang. Angkat dan sebentar di atas dan sajikan selagi hangat Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Pempek Dos Gurih Tanpa Ikan, Lezat Lho Moms! 5. Resep Pepes Tahu Telur Foto cookpad/Aprilia_12 Moms pun bisa mengreasikan hidangan pepes tahu dengan menambahkan protein hewani berupa pepes tahu yang gurih dan kaya rempah akan semakin lembut dengan tambahan telur di dalamnya. Bahan-bahan2 buah tahu putih2 butir telur1/2 wortel kecil1 tangkai daun bawangKaldu jamurMerica bubuk Haluskan wortel seperti dadu, dan iris serong daun semuanya jadi satu, tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur sesuai dengan daun pisang dan panggang diatas teflon, selama 30 dan sajikan. 6. Resep Pepes Tahu Ayam Foto Resep pepes tahu ayam bisa menjadi sajian nikmat untuk santapan bersama keluarga. Cara membuatnya juga mudah dan bahan yang digunakan sangat simpel. 300 gr daging ayam, potong-potong4 buah tahu potong kotak2 buah tomat, potong-potong1 ikat daun kemangi3 sdm minyak gorengsecukupnya Daun pisangBumbu halus10 butir bawang merah6 siung bawang putih8 buah cabai merah keriting10 buah cabai rawit1 ruas kunyit3 butir kemirisecukupnya Gula dan garam Campur jadi satu ayam, tahu, bumbu halus daun kemangi, minyak goreng, gula dan sekitar 1 jam agar bumbu meresap. Lalu bungkus dengan daun pisang, beri irisan tomat dan cabai kecil utuh. Kukus sekitar 30 matang, bakar sampai tercium aroma wangi daun pisang. Sajikan pepes dengan nasi panas. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Sop Ubi khas Makassar, Sajian Segar dan Nikmat yang Kaya Rempah! 7. Resep Pepes Tahu Ati Ampela Foto Moms punya stok ati ampela di rumah dan bingung mengolahnya? Nah, daripada di goreng, coba buat kreasi resep pepes ati ampela di bawah ini. 5 buah hati ampela100 gr tahu putih, haluskan2 lembar daun salam, sobek-sobek2 cm lengkuas, iris-iris1 butir telur, kocok lepas1 1/4 sdt garam1/4 sdt merica20 gr daun melinjoDaun pisang untuk membungkusBumbu halus 1 sdt ketumbar, sangrai2 butir kemiri, sangrai3 siung bwg merah4 siung bwg putih50 ml air Rebus hati ampela, kemudian iris dan sisihkan. Campur semua bahan kedalam wadah, aduk-aduk. Ambil daun pisang, beri adonan. Bungkus. Semat dengan tusuk gigi. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. 8. Resep Pepes Tahu Kerang Foto Siap dalam 1 jam 10 menit Teksturnya berisi dan kenyal membuat kerang jadi salah satu favorit sebagian besar masyarakat demikian, kerang yang hidupnya di air laut membuatnya memiliki bau tak usah khawatir karena dengan cara yang tepat, Moms bisa buat sajian kerang menjadi wangi dan menggugah selera, seperti resep pepes tahu kerang di bawah ini. 1 bungkus tahu isi 5 pcs1 bungkus kerang remis sekitar 250 gr1 butir telursegenggam Daun kemangiBumbu Halus5 siung bawang merah4 siung bawang putih3 butir kemiri1 cm kunyit1 buah cabai merah besarBahan Pelengkap2 batang serai5 lembar daun salamSecukupnya daun pisang untuk membungkus Siapkan bumbu halus, haluskan. ulang kerang sebentar saja untuk mensterilkan atau kalau kurang empuk bisa di rebus agak dan daun salam, potong serai dan geprek. Haluskan tahu, lalu tambahkan bumbu halus, kerang dan kemangi, telur, lada bubuk dan kaldu rata. Ambil daun pisang, tata daun salam, timpa dengan adonan tahu dan beri sepotong serai. Bungkus sampai selama 15 - 20 menit kukusan dipanaskan dulu. Setelah 20 menit atau daun pisang sudah layu, angkat dan sajikan. Nah, itu dia Moms ragam variasi resep pepes tahu yang sangat mudah untuk dibuat. Moms tertarik mencobanya di rumah? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.
a194jzA. resep pepes tahu sederhana tanpa daun pisang
